VEF được thành lập bởi Quốc hội Hoa Kỳ theo Đạo luật Quỹ Giáo dục Việt Nam năm 2000 với mục đích thiết lập các hoạt động trao đổi giáo dục dành cho công dân Việt Nam theo học các chương trình đào tạo sau đại học và phát triển chuyên môn tại các trường đại học Hoa Kỳ và dành cho công dân Hoa Kỳ tham gia giảng dạy tại các trường đại học tại Việt Nam.

Chương trình học bổng Endeavour Executive Awards 2011 cung cấp các cơ hội phát triển chuyên môn cho những người đã có thành tích trong các lĩnh vực kinh doanh, công nghiệp, giáo dục và chính phủ. Thời gian nhận hồ sơ từ ngày 1/11/2011 đến 20/12/2011.

Sáng ngày 18 tháng 10 năm 2011, Đoàn cán bộ Viện Anh ngữ Đại học Đà Nẵng - Đại học Queensland do Giám đốc Quentin Derrick dẫn đầu đã tới thăm và làm việc với lãnh đạo Trường Đại học Quy Nhơn.

Sáng ngày 15 tháng 08 năm 2011, Đoàn cán bộ Trường Đại học Champasak (Nước CHDCND Lào) do Giám đốc Sikhamtath Mitaray dẫn đầu đã tới thăm và làm việc với lãnh đạo Trường Đại học Quy Nhơn.

Tiếp đoàn, có TS. Đỗ Ngọc Mỹ - Phó Hiệu trưởng nhà trường, đại diện phòng KHCN & HTQT, Công tác sinh viên, Sau Đại học, Hành chính - Tổng hợp và khoa Ngữ văn.

Chiều ngày 23/5/2011, lãnh đạo trường Đại học Quy Nhơn đã có buổi tiếp và làm việc với Giám đốc Viện Anh ngữ Mỹ (ELI).
Tại buổi làm việc, hai bên đã tổng kết hoạt động giảng dạy của các giáo viên tình nguyện ELI trong năm học 2010-2011 và thảo luận về kế hoạch hợp tác trong những năm tiếp theo.
Theo kế hoạch, trong năm học 2011-2012, Trường Đại học Quy Nhơn sẽ tiếp nhận 03 giáo viên tình nguyện thuộc Tổ chức ELI giảng dạy tiếng Anh tại Trường.

Căn cứ Công văn số 142/TB - BGDĐT ngày 29/3/2011 của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc tuyển sinh đi học đại học tại Liên bang Nga năm 2011, nhà trường thông báo đến toàn thể sinh viên Khóa 33 được biết như sau:

Văn phòng học bổng Panasonic Việt Nam dành 03 suất học bổng Thạc sĩ năm 2012 cho những ứng viên tốt nghiệp các ngành khoa học kỹ thuật và công nghệ. Buổi Hội thảo giới thiệu học bổng dự kiến tổ chức tại Trường Đại học Quy Nhơn vào ngày 04/01/2011 hoặc 11/01/2011.

Nhật Bản là một quốc gia có nền giáo dục uy tín và lâu đời, hàng năm thu hút một lượng lớn sinh viên từ nhiều quốc gia Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ đến học tập. Từ năm 2010, các trường đại học ở Nhật Bản có rất nhiều chương trình học bổng dành cho học sinh, sinh viên nước ngoài.

Du học Tây Ban Nha - miễn học phí chuyên ngành 100%
Liên kết đào tạo với Các trường ĐH Alcala và trường ĐH Malaga Tại Tây Ban Nha

Chiều ngày 28/9/2010, TS Đỗ Ngọc Mỹ - Phó Hiệu trưởng trường Đại học Quy Nhơn đã có buổi tiếp và làm việc với Đoàn Lãnh đạo trường Đại học Paris 7 do Giáo sư Frédéric Ogée - Phó Hiệu trưởng nhà trường dẫn đầu. Tại cuộc họp, GS Frédéric Ogée giới thiệu tổng quan về vị trí, cơ sở vật chất cũng như các ngành học tại trường Đại học Paris 7. Tiếp đó, TS Đỗ Ngọc Mỹ giới thiệu về trường Đại học Quy Nhơn, đồng thời cũng đề xuất một số khả năng hợp tác giữa hai trường.